Şubat ayında bir evvelki yılın tıpkı ayına nazaran ticari süt işletmeleri tarafından yapılan tereyağı üretimi 74,5, ayran üretimi 31,5, yoğurt üretimi 11, toplanan inek sütü ölçüsü 1,3 artarken; inek peyniri üretimi 5, içme sütü üretimi 7,6 azaldı.
Ocak-Şubat periyodunda bir evvelki yılın birebir periyoduna nazaran, tereyağı üretimi 65,4, ayran üretimi 30,1 artarken; inek peyniri üretimi 8,3, içme sütü üretimi 8, toplanan inek sütü ölçüsü 2,4 ve yoğurt üretimi 0,3 azaldı.
Bir evvelki ay 836 bin 987 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü ölçüsü Şubat ayında 5,7 azalarak 789 bin 180 ton oldu.
Toplanan inek sütü ölçüsü, Şubat 2022
Bir evvelki ay 132 bin 726 ton olan içme sütü üretimi Şubat ayında 10,5 azalarak 118 bin 787 ton olarak gerçekleşti.
İçme sütü üretim ölçüsü, Şubat 2022
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
