Ramazan orucu nedeniyle gün içinde uzun periyodik açlık ve sonrasında bayram ile birlikte yeme alışkanlıklarının yine değişmesi sindirim sistemi ile ilgili birtakım meselelere yol açabiliyor. Bilhassa bayram mühletince denetimsizce tüketilen tatlı ve yemekler fazla kiloları da beraberinde getirebiliyor. Bayram boyunca bilhassa kalp ve mide sıkıntıları olanlar ile yüksek tansiyon ve diyabet hastalarının beslenmelerine itina göstermeleri gerekiyor. Memorial Kayseri Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Betül Merd, Ramazan Bayramı mühletince dikkat edilmesi gerekenler ile ilgili tekliflerde bulundu.
1. Bayram kahvaltısında çoka kaçmayın
Ramazan’da değişen beslenme alışkanlığı, bayramın başlamasıyla sona erecek. Bunun için Ramazan öncesinde eski yeme alışkanlığına yavaş yavaş dönmek gerekir. Ramazan nedeniyle bir ay boyunca gündüzleri devam eden açlık hissinin ortadan kalkacağı fikri ekseriyetle çok yeme isteğine neden olmaktadır. Bayram sabahı erken saatte güne hafif bir bayram kahvaltısıyla başlanmalıdır. Kahvaltıda ağır kızartmalar yenilmemeli, tuz içeriği yüksek besinlerden uzak durulmalıdır. Poğaça, açma ve börek üzere hamur işleri ile sucuk, salam ve sosis üzere ısıl süreç görmüş besinler birinci gün yenmemelidir. Peynir, yumurta ve süt üzere protein kaynakları tercih edilmeli, zeytinin yanı sıra salatalık ve domates üzere mideyi yormayan sebzeler tercih edilmelidir.
2. Bayram ikramlarına dikkat edin
Ramazan bayramında kilo sorunu olanların bayramın vazgeçilmezleri ortasında olan şeker ve şerbetli tatlıları günde 1 porsiyon tüketmelerinde fayda vardır. Lakin tatlı tüketilecekse az şekerli sütlü tatlılar ve meyve tatlıları ile dondurma tercih edilmelidir. Çoklukla insanların değerli bir kısmı Ramazan’da kaybettikleri kilonun bir kısmını 3 günlük bayram müddetince ve sonraki günlerde aldıkları bilinmektedir. Bayram ziyaretlerindeki ikramlarda çoka kaçmamak gerekir. Şerbetli ağır tatlılardan uzak durulmalıdır. Bayramda tatlı ikram edilecekse meyve tatlıları yahut sütlü tatlıları tercih edilmelidir. Konuklara fındık, ceviz ve fıstık üzere kuruyemişler ile kuru meyvelerden yapılan komposto ile ayran servis edilebilir.
3. Günde 8-10 bardak su için
Ramazan ayı boyunca bedene kâfi ölçüde sıvı alımı olmadığı için bayramda da çoklukla su tüketimi unutulmaktadır. Sindirimi kolaylaştıran su, ziyanlı hususları bedenden attığı için canlı ömründe kıymetli bir yere sahiptir. Bunun için bayramda günde 8-10 bardak su içmeye itina gösterilmelidir. Bilhassa bayram ziyaretlerinde ikram edilen kafeinli, gazlı ve şeker oranı yüksek içeceklerden uzak durulmalıdır. Günde 1-2 fincan kahveden fazlası içilmemelidir. Bu içeceklerin yerine mesken sahiplerinin de su ve ayran ikram etmeleri daha sağlıklı olacaktır.
4. Az yiyip çok hareket edin
Bayramda az ölçüde ve sık yemeye itina gösterilmeli, sindirim sistemini yormayan sağlıklı besinler tüketilmelidir. Öğle yemeğinde zeytinyağlı zerzevat yemekleri ile hafif ızgara et ve salatadan oluşan bir sofra tercih edilmelidir. Öte yandan, orta öğünde meyve ve yoğurt tercih edilmesi daha sağlıklı olacaktır. Akşam yemeği de hafif besinler tüketilmeli, öğün vakti için gece geç saatler tercih edilmemelidir. Ramazan ayı nedeniyle yapılamayan yürüyüş ve spora geri dönülmelidir. Tempolu yürüyüşler ve spor metabolizma suratını artırmakta, bedeni zinde tutmaktadır. Bilhassa bayram ziyaretlerinde besinler yoluyla fazladan alınan güç bu sayede harcanacaktır. Öncelikle kısa, daha sonrada orta uzaklıklı yürüyüşlerle başlanmalı, başlangıç için bedeni yoracak ağır aktivitelerden kaçınılmalıdır.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
