Minik şefler 23 Nisan’da CarrefourSA Lezzet Atölyesi’nde buluştu
CarrefourSA, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın uyumu ve FAO (Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Örgütü) iş birliğinde başlatılan “Gıdanı Koru Sofrana Sahip Çık” isimli kampanyaya takviye verdi. Proje kapsamında İstanbul Maltepe Park Lezzet Atölyesi’nde minik şefleri buluşturan CarrefourSA, 23 Nisan’da besin ve bütçe tasarrufuna dikkat çekti.
Yaşam için ‘Doğrusu’ diyerek hakikat eseri, hakikat hizmet anlayışı ile sunma tezindeki CarrefourSA, bu kere besin tasarrufu için harekete geçti. Besin kaybı ve israfını önlemek emeliyle Tarım ve Orman Bakanlığı’nın uyumu ile hayata geçirilen “Gıdanı Koru Sofrana Sahip Çık” kampanyasına dayanak olan CarrefourSA, kampanyaya İstanbul Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü ile birlikte hazırladıkları manalı bir atölye çalışması ile dikkat çekti. 23 Nisan kapsamında Lezzet Atölyesi’nin mesken sahipliğinde gerçekleşen keyifli aktiflikte, Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü ve CarrefourSA çalışanlarının çocukları büyüklerin yerine mutfağa girerek birbirinden lezzetli menüler hazırladı. Olgunlaşmış, biçimi bozulmuş eserlerle muffin, pizza üzere lezzetler ortaya çıkaran çocuklar, ebeveynlere manalı iletiler verdi.
“Görüntüsüne aldanma, tadına talih ver”
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın uyumu ve FAO (Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Örgütü) iş birliğinde başlatılan ve milletlerarası çapta ilgi gören toplumsal farkındalık projesi hakkında açıklama yapan İstanbul Vilayet Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Yavuz Karaca, dünyada her 9 beşerden 1’inin açlıkla karşı karşıya olduğundan, her yıl üretilen besinin 1/3’ünün kaybolduğundan ve Türkiye’de her yıl 18,8 milyon ton besinin çöpe atıldığından bahsederek, besin kaybı ve israfını azaltmak üzere başlatılan kampanyanın; besine hak ettiği bedeli sunan bir ülke olabilmemiz açısından çok kıymetli olduğunu vurguladı. Ayrıyeten gidanikoru.com web sitesi ve toplumsal medya hesaplarından; planlı alışveriş, şuurlu tüketim, son tüketim tarihi ve tavsiye edilen tüketim tarihi farkı, alışveriş ve erzak idaresi, besin saklama formülleri, yaratıcı tarifler, örnek uygulamalar üzere pek çok içeriğe ulaşılabileceğinin altını çizen Karaca, “İhtiyacımız kadar besin satın almanın, tabağa yiyebileceğimiz kadar yemek koymanın da besin israfını kıymetli ölçüde azaltacağını unutmamak gerekiyor. ‘Gıdanı Koru Sofrana Sahip Çık’ projesi kapsamında yaptığımız etkinliklerle her bir gencimizi birer ‘gıda koruyucusu’ yapmayı hedefliyoruz” dedi.
CarrefourSA İnsan Kaynakları ve Sürdürülebilirlik Genel Müdür Yardımcısı Bahar Cinse da proje ile ilgili; “CarrefourSA olarak, çocuklarımızdan ve gençlerimizden başlayarak besine gereken kıymetin verilmesi konusunda farkındalık yaratmayı amaçlıyoruz. Hasebiyle bu proje bizim için çok değerli. Çocuklarımız bu ülkenin geleceği. Onların, geleceğimizi en yanlışsız halde koruyacaklarına inanıyorum. Bu projeyle ‘gıdanı koru’ anlayışını desteklerken tıpkı vakitte bütçe dostu bir alışveriş tecrübesi yaşatmayı hedefliyoruz. Mağazalarımızda hem olgun hem de formu bozuk fakat yeniden de tüketilmeye uygun meyve ve zerzevatları satışa sunuyoruz. Bu uygulamamızı da ‘Görüntüsüne aldanma, tadına talih ver’ sloganı ile duyuruyoruz. Öte yandan son tüketim tarihi (STT) yakın eserlere de daha uygun fiyatlarla reyonlarımızda yer vermeye başladık.” dedi.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
