Mudanya Belediyesi dünya genelinde yetişen 30 tip zeytinden en kıymetlisi Doğu Akdeniz coğrafyasında yetişen olea Beylikdüzü escort europa tipi zeytinin anayurdu Mudanya da kuşaklar uzunluğu aktarılan zeytin yetiştiriciliğinin UNESCO nun Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi ne alınması için müracaatta bulundu
Enerji ve Alışılmış Kaynaklar Bakanlığı nın zeytinlik Beylikdüzü escort bayan alanların madencilik faaliyetine açılmasına yönelik kararına yansılar sürerken dünya genelinde yetişen 30 tip zeytinden en değerlisi Doğu Akdeniz coğrafyasında yetişen olea europa tipi zeytinin anayurdu Mudanya Tirilye Zeytini nin kuşaklar Escort Beylikdüzü uzunluğu aktarılan yetiştirme prosedürlerini müdafaa altına almak için teşebbüste bulundu Mudanya Belediyesi zeytin yetiştiriciliğiyle ilgili klasik bilgi formül ve uygulamaların İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası Temsili Listesi ne alınması için kısa ismi UNESCO olan Birleşmiş Milletler Eğitim Bilim ve Kültür Kurumu na müracaat yaptı Tirilye Zeytini nin klasik yetiştirme idaresi Mudanya Belediyesi nin teşebbüsleriyle Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından hazırlanan iki müracaat belgesinden biri oldu
Kültür ve Turizm Bakanlığı Araştırma Eğitim Müdürlüğü ile Vilayet Kültür Turizm Müdürlüğü nün hazırladığı ortak araştırma evrakı sonucu müracaatlar yapıldı UNESCO nun kültürel mirasın çeşitliliğini göstermek ve kıymeti hakkında farkındalık yaratmak için belirlediği soyut kültürel miras listesine Tirilye Zeytini nin korunması için başvurduklarını belirten Mudanya Belediye Lideri Hayri Türkyılmaz Bir zeytin ülkesi Mudanya Dağlar vadiler zeytin yüklü Denizden gelen poyraz rüzgarı Mudanya da denizin tadını doyumsuz kılıyor Bu nedenle Tirilye nin zeytini dünyaca ünlüdür Antik Çağlardan 1900 lü yıllara ilerlediğimizde Hüdavendigar Vilayeti Salnamesi ne nazaran Tirilye de 19 yağhane bulunmaktaydı yılda 4 bin ton zeytin üretiliyordu Günümüzde de zeytincilik Tirilye nin birinci derecede gelir kaynağıdır Dünyadaki tek sofralık zeytin cinsidir Yağ oranı yüksek ince kabuklu ve küçük çekirdeklidir Çekirdeğinin öbür zeytin tiplerine nazaran daha az pürüzlü olmasıyla da tanınır Bir zeytinde olması gereken bütün vasıfları üzerinde taşır Zeytin yetiştiriciliğiyle ilgili klâsik bilgi formül ve uygulamalar yalnızca geçmişte kalmış kültürel ritüeller değil birebir vakitte günümüzde de Mudanyalılar tarafından yaşatılmaya devam ediyor Üreticilerimiz geçmişten bu yana atalarından öğrendikleri yöntemlerle bu geleneği sürdürüyor diye konuştu
Kaynak BHA Beyaz Haber Ajansı
